
No-bake pepparkakscheesecake i små glas
200 g pepparkakor, krossade
50 g smör, smält
200 g cream cheese
2 dl vispgrädde
0,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
Lite kanel och kardemumma (valfritt)
1. Blanda krossade pepparkakor med smält smör och tryck ut i botten av små glas.
2. Vispa cream cheese, grädde, socker och vaniljsocker tills fluffigt.
3. Fördela ostkrämen över kaksmulorna och ställ kallt.
4. Garnera gärna med lite pepparkaka.
För glöggminglet? Ja, absolut! Cheesecakens lena, krämiga konsistens och lätta sötma ger en mjuk kontrast till glöggens värmande, intensiva kryddor. Tillsammans förstärker de smakerna av julens kryddor och skapar en riktigt festlig känsla. Dessutom är serveringen i små glas både dekorativ och lätt att hantera under en glöggbjudning.