Vattenmelon- och vodkasorbet
Den här desserten med tre ingredienser är så god att du kan behöva ha mer vattenmelon på lager för att möta efterfrågan. Ingen glassmaskin behövs. För vuxna: tillsätt en twist av vodka. För barn: skippa vodkan.
DRYCKESTIPS
Det här behöver du
4 portioner:
2 dl socker
2 dl vatten
Knappt 2 liter vattenmelonkuber
2 msk pressad citron
4 cl vodka (valfritt)
Färsk mynta (valfritt)
Så här gör du
Koka upp vatten och socker. Rör tills sockret har löst upp sig. Ställ åt sidan.
Mosa vattenmelon i omgångar till pure, gärna med processor. Häll i en större skål och rör ned sockervatten och citron.
Stänk ner vodka och rör om.
Häll ner blandningen i en större frysform och frys i 8 timmar eller tills fast. Innan servering, rör om tills sorben mjuknar. Garnera med myntablad.
Skriv ut
