Unik svensk lansering: Isle of Raasay PX Sherry Quarter Cask – endast 1360 buteljer
Galatea och Isle of Raasay Distillery presenterar stolt en exklusiv svensk lansering av PX Sherry Quarter Cask 46 %. Endast 1360 buteljer släpps på den svenska marknaden, vilket gör detta till en unik möjlighet för whiskyälskare och samlare.
Denna single malt har fått sin slutlagring på mindre fat som tidigare innehållit Pedro Ximénez-sherry, vilket ger whiskyn en särskilt rik och komplex smakprofil.
PX Sherry Quarter Cask är ett resultat av Isle of Raasays innovativa fatprogram. I denna limiterade lansering används quarter casks på 125 liter tillverkade av nordamerikansk ek, Quercus alba, från Miguel Martín i Jerez. Faten har först lagrats med Pedro Ximénez-sherry under 12 till 18 månader i Jerez innan de fyllts med rökigt destillat och fått mogna på Isle of Raasay.
Raasays rökiga maltkorn har en fenolhalt på 48–52 ppm när det destillerats, vilket är Raasay-standard. Efter vår unika jäsnings- och destillationsprocess reduceras fenolhalten innan whiskyn läggs på lagring. Utan en specifik analys av denna batch uppskattar vi att den slutliga fenolhalten i flaskan ligger runt 10–11 ppm, vilket ger en balanserad och elegant rökighet, precis som vi älskar den.
Smaknoter:
Doft: Torkade russin, mörk choklad och subtil, och snygg rökighet
Smak: Djup fruktsötma från PX sherry, nötiga toner och en lång, smakrik finish
Eftersmak: Lång, mjuk och komplex med inslag av kryddor, torkad frukt och sherryfat.
Produktfakta:
Isle of Raasay PX Sherry Quarter Cask 46 % lanseras i begränsad upplaga och finns tillgänglig i beställningssortimentet.
Lanseringsdatum: 27 Augusti 2025
Artikelnummer: 82169
Typ: Whisky
Förpackning: Flaska
Alkoholhalt: 46 %
Volym: 700 ml
Pris: 799 kr
Hitta Isle of Raasay PX Sherry Quarter Cask 46 % på Systembolaget.
